大豆肽粉-大豆低聚肽粉小分子蛋白肽粉-500道爾頓
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
產(chǎn)品名稱:大豆多肽
別名: 肽基大豆蛋白水解物
CAS號:有
級別:食品級
包裝:1*25kg
性質(zhì):大豆多肽為淡黃色粉末,無結(jié)塊,無雜質(zhì),無不良?xì)馕?;大豆多肽能溶于水,在充分溶解后無可見雜質(zhì)和沉淀
產(chǎn)品詳細(xì)說明:大豆多肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。
大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì),利用生物技術(shù)酶解成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的氨基酸。此外,大豆肽還具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能,是優(yōu)良的保健食品配料。