湖南百巧果特色經(jīng)濟作物之——芭蕉芋（旱藕）種植基地

芭蕉芋別稱姜芋（廣東）、蕉藕、白金芋(四川)，是一種很有潛力的淀粉作物，它可以在山地和低地種植。

芭蕉芋在亞洲已成為高價值淀粉的新的原料來源，也是釀造發(fā)酵、食品和飼料加工的好原料。與馬鈴薯淀粉接近，具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。

蕉芋為美人蕉科的植物。多年生草本植物，高達3米。具塊狀根莖。莖紫色，直立，粗壯。葉互生；葉柄短；葉鞘邊緣紫色；葉片長圓形，長表面綠色，邊緣或背面紫色；有羽狀的平行脈，中脈明顯。總狀花序疏散，單一或分叉；花單生或2朵簇生，小苞片卵形，淡紫色；蒴果成3瓣開裂，瘤狀?；ㄆ?-10月。

塊莖可煮食或提取淀粉，制粉條、釀酒以及供工業(yè)用；莖葉纖維可造紙、制繩。

主要價值

觀賞

用途廣泛，蕉藕莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長，管理簡便，是美化庭院的良好材料。

生長環(huán)境

蕉芋喜高溫，用塊莖繁殖14℃以上出苗，莖葉生長 適溫度為30℃，塊莖膨大期約25℃，喜光。較耐旱，怕澇。要求土層深厚肥沃的壤土。 [5]

繁殖方法

塊莖

生產(chǎn)上大都采用塊莖繁殖，用小個塊莖或大個塊莖切成小塊，每塊必須有1-2個芽眼，然后埋于清砂土中催芽，約經(jīng)半個月后，芽長至4-5厘米時定植。用整個小塊莖的可直接種于大田。 [5]

栽培技術(shù)

光照

全日照。生長期要求光照充足，保證每天要接受至少5個小時的直射陽光。環(huán)境太陰暗，光照不足，會使開花期向后延遲。如果在開花時將其放置在涼爽的地方，可以延長花期。

溫度

適宜生長溫度15-30℃。開花時。為延長花期，可放在溫度低、無陽光照射的地方，環(huán)境溫度不宜低于10℃。氣溫高達40℃以上時，可將芭蕉芋移至通風(fēng)涼爽處。霜降前后，可把盆栽芭蕉芋移至溫5-10℃處，即可安全越冬。 [6]

濕度

生長期，每天應(yīng)向葉面噴水1-2次，以保持濕度。由于芭蕉芋極喜肥耐濕，所以盆內(nèi)要澆透水。 [6]

施肥

除栽植前施足基肥外，生長旺季每月應(yīng)追肥3-4次。如在預(yù)定開花期前20-30天還未抽生出花蕾時，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶催花。盆栽芭蕉芋有時會出現(xiàn)葉邊枯焦及發(fā)黃的病狀，主要是因施硫酸亞鐵過多或遭受干旱、烈日曝曬所致。在炎熱的夏季，若澆的水溫度太涼的水也會造成葉邊枯焦，如在盛暑時施肥過濃，更會出現(xiàn)燒灼根莖使其“燒死”。 [6]

土壤

土壤要求在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生長 ，也適應(yīng)于肥沃粘質(zhì)土壤生長。盆土要用腐葉土、園土、泥炭土、山泥等富含有機質(zhì)的土壤混合配制。盆栽芭蕉芋宜選用矮型品種，一般以腐葉土、菜園土、礱糠灰三種為原料，按1：1.5：0.5的比例，并加入少量豆餅、骨粉等肥料混合為好。在春季3-4月，取出塊莖，去除腐爛部分，選取有2-3個健壯芽的莖塊埋入盆土， 芽尖露出盆土。由于美人蕉極喜肥耐濕，所以盆內(nèi)要澆透水，等長到第5張葉片時，每7-10天施一次腐熟的追肥，施肥后進行澆水。越冬期間，停止施肥。

修剪

當(dāng)莖端花落后，應(yīng)隨時將其莖枝從基部剪去，以便萌發(fā)新芽，長出花枝陸續(xù)開花。

管理

蕉芋生長期需水分較多，但田間積水又易被水漚而爛根。灌溉的原則是旱季約隔10-15天澆一次，雨季排水防澇。生長前除及時除雜草中耕，看長勢適當(dāng)追肥，淺中耕后培土2-3次。蕉芋抗病蟲力較強，偶有地老虎吃根，可用煙骨泡水于傍晚澆灌根部。[5]

貯藏

秋冬收獲塊莖。作種用的塊莖，掘起挑選后，于露地日光下晾曬，夜間要覆蓋草簾防霜，經(jīng)3-4天塊莖表皮干燥即可運回室內(nèi)無陽光直曬處貯藏。塊莖要堆碼整齊，溫度宜保持3-5℃，不能低于0℃。北方可于日光溫室靠墻邊搭架，放2-3層。不能澆水，保持一定的干燥狀態(tài)。 [5]