河北潤贏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
批發(fā)漏蘆糖匯洋食品級-甜味劑糖果巧克力等原料海藻糖免費(fèi)小樣
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 別名:海藻糖
- 英文名稱:有
- 分子式:C12H22O11·2H2O
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:河北潤贏
- 主要用途:甜味劑
【海藻糖的作用】 海藻糖有很強(qiáng)的持水性能,能牢牢鎖住食品中的水分,因此米面、淀粉類食品加工時需要加入較正常時多一些的水分。因為海藻糖鎖住的是食品中的結(jié)合水分,自由水很少,多加的水分并不會使食品表現(xiàn)得水太多,而是保持正常水分時的狀態(tài),無論是形狀和質(zhì)地都是如此;而且由于能奪走自由水,還有減緩細(xì)菌生長的效果。因此海藻糖非常合適做出富含水分又能延長保存期的食品