惠州源樂生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營養(yǎng)強化劑, 著色劑
長期供應-食品級菊粉甜味劑-菊粉水溶性膳食纖維
價格
訂貨量(千克)
¥35.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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李
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經(jīng)營模式
代理商,
所在地區(qū)
廣東省惠州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:源樂
- 主要用途:食品原料
(1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時,無須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結合使用,效果好。
(2) 改進低脂干酪特性和口感
菊粉可穩(wěn)定水或脂肪的結構,改進干酪的特性(如涂抹性)和口感,同時可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 強化制品的膳食纖維
為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產(chǎn)品樣的口感,提高營養(yǎng)價值,帶來更佳的口味。
(4) 生產(chǎn)低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂,改進肉制品結構如法蘭克福腸。
(5) 降能食品
菊粉為人體提供能量是通過在結腸中被發(fā)酵達到的,資料表明,菊粉所提供的熱能只有1%。
(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂
菊粉可使水形成奶油、油脂一樣的口感,故可替代油脂。生產(chǎn)低脂、脫脂乳或蔬菜奶油,還可替代冰淇淋和其它類似產(chǎn)品的油脂。