河南聚碩生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 增稠劑, 營養(yǎng)強化劑
石藥-食品級營養(yǎng)強化劑抗壞血酸鈉1kg起售
價格
訂貨量(個)
¥90.00
≥1
¥80.00
≥25
¥76.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南聚碩生物科技有限公司
店齡2年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉東 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣
別稱:維生素C鈣
英文名稱:Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2
性狀白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶
液的pH值為6.8~7.4。
用途:抗氧化劑、營養(yǎng)增補劑、護色劑。
應用:主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。