丙酸鈣  丙酸鈣批發(fā) 丙酸鈣現(xiàn)貨

基本信息

• 品牌：奧凱

• CAS編號(hào)：4075-81-4

• EINECS編號(hào)：223-795-8

• 別名：丙酸鈣鹽

• 分子式：2(C3H6O2)·Ca

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 產(chǎn)品英文名稱(chēng)：Calcium Propionate

• 有效物質(zhì)含量：99%

• 主要用途：防腐劑

丙酸鈣分子量186.22，白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰?。略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解。易溶于水，微溶于乙醇。 用于面包及糕點(diǎn)中可起防*作用，pH值越低，防*作用越高。

丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒，無(wú)臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對(duì)水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚類(lèi)。

丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。

用量：GB2760-2011中規(guī)定食品中添加量：0.25-50 g/kg。