硫酸軟骨素生產廠家 硫酸軟骨素廠家 

中文名 酪蛋白酸鈣外文名 Calcium Caseinate含 義 離子鈣用 途 因而是一種理想的補鈣物質優(yōu) 點 無需配合維生素D

用途以食品級干酪素為原料，經處理后添加乳化劑，干燥形成高鈣、速溶的可食用酪蛋白酸鈣。步驟如下：(1)溶解：將原料食品級干酪素配制成質量濃度4%～10%溶液，緩慢加入食品級調節(jié)pH5.5～8.0，同時不斷攪拌，使干酪素慢慢溶解；(2)轉化：將干酪素質量1.5%～2.5%的粉末氫氧化鈣配制成懸濁液，加入溶解后的干酪素溶液中；(3)乳化：轉化后加入水溶性大豆卵磷脂，混合均勻；(4)膠磨；(5)殺菌；(6)均質：溶液殺菌后再通過均質壓力為20MPa～30MPa的均質機；(7)干燥：噴霧干燥，得速溶