杭州銘蕾生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 結(jié)冷膠 , 海藻酸鈉, 可得然膠, 除苦劑, 香精香料
銘蕾生物供應(yīng)品級-L-色氨酸-氨基酸原料色氨酸
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經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
浙江省杭州市
主營產(chǎn)品
銘蕾生物供應(yīng)品級 L-色氨酸 氨基酸原料色氨酸
L-色氨酸
英文名稱:L-Tryptophan
中文名稱:L-色氨酸
化學(xué)分子式:C11H12N2O2
特 性:白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭,稍有苦味。熔點289度(分解)。長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚,如在硫酸銅存在下 加熱,則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱,較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖、醛類共存時易分解。如無烴類共存,與5mol/L共熱至125度仍穩(wěn) 定。用酸分解蛋白質(zhì)時,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于( 1.1g/100ml,25度)。溶于熱水、熱乙醇、稀鹽酸和堿性氫氧化物溶液。屬必需氨基酸。
用途:
1、營養(yǎng)增補劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸氨基酸,大米等谷物中含量較少??膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品。