廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
香辣膏的應(yīng)用概述：
      香辣膏應(yīng)用主要根據(jù)相應(yīng)食材的加工工藝，在鹵制或者拌料中按需要加入香辣膏，經(jīng)過滅菌、儲(chǔ)存，仍能保持濃郁、自然的香辣風(fēng)味。各類食材結(jié)合特有的加工工藝和特定的拌料配方，使各類食材擁有濃厚香辣風(fēng)味的同時(shí)又保持各自特有的口感香氣。

香辣膏的研發(fā)背景：
      隨著生活水平得提高，消費(fèi)者對于休閑食品的口味越來越重，香辣一直是廣大消費(fèi)者對于休閑食品的。相關(guān)的食品生產(chǎn)企業(yè)也貼合消費(fèi)者需求推出了大量的香辣產(chǎn)品。

香辣膏的產(chǎn)品概述：
      香辣膏是通過利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將蛋白經(jīng)深度酶解后得到小分子再結(jié)合美拉德反應(yīng)后，經(jīng)過終調(diào)香技術(shù)精制而成。該產(chǎn)品富含和小分子肽，其肉感飽滿厚實(shí)，汁感綿長持久，搭配特得香辣香氣和香辣口感，整體辣的自然。 該產(chǎn)品耐溫性好且鮮香自然，適用于各類香辣風(fēng)味得休閑肉制品、素肉制品和蔬菜制品。

香辣膏特點(diǎn)：操作簡單
1、外拌直接使用，操作方便；2、省去拌料得多種原料產(chǎn)品搭配
香辣膏富含小分子肽，耐高低溫，使得產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定；操作簡單（省去拌料的多種原料產(chǎn)品搭配）、使得產(chǎn)品香辣風(fēng)味濃郁，增強(qiáng)食欲，歡迎聯(lián)系咨詢，索樣試用。