γ-GT是γ-谷氨酰循環(huán)中的關(guān)鍵酶，是GSH降解關(guān)鍵酶。γ-GT催化轉(zhuǎn)移GSH或者其他γ-谷氨?；衔锷系摩?谷氨?；绞荏w。此外，催化GSH和其他γ-谷氨酰基化合物的水解，產(chǎn)生谷氨酸鹽，在細(xì)胞外谷胱甘肽新陳代謝中起了重要的作用。

γ-GT廣泛存在與動(dòng)物、植物和微生物中。其中，哺乳動(dòng)物腎、胰、肝、腸和腦組織中活性較高。在膽汁淤積、炎癥等刺激下，肝臟合成γ-GT增加，其活性改變對(duì)于肝膽系統(tǒng)疾病的診斷具有一定的價(jià)值。進(jìn)行尿、血γ-GT檢測(cè)，有利于腎病與尿路感染的鑒別，也有利于腎病與肝膽胰等其它疾病的鑒別。特定的條件下，γ-GT會(huì)大量釋放到血液中，這一性質(zhì)在臨床可用來(lái)檢測(cè)組織細(xì)胞是否發(fā)生了病變，同時(shí)還可以作為細(xì)胞分化、細(xì)胞老化的有效檢測(cè)指標(biāo)。

γ-GT催化谷氨酰對(duì)硝ji苯胺中γ-谷氨?；D(zhuǎn)移給N-甘氨酰甘氨酸，生成對(duì)硝ji苯胺；通過(guò)檢測(cè)對(duì)硝ji苯胺數(shù)量，即可計(jì)算γ-GT酶活性。

可見(jiàn)分光光度計(jì)、低溫離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)節(jié)移液器、1ml比色皿、雙蒸水