的生長發(fā)育；可以降低膽固醇，調(diào)整血脂，增強(qiáng)免疫力；促進(jìn)腸胃蠕動，有利于消化，防止便秘。

四、濃縮葡萄汁干燥機(jī)應(yīng)用

濃縮葡萄汁干燥機(jī)具有設(shè)備簡單、成本低和節(jié)能等優(yōu)勢，作為新的薄層干燥技術(shù)，已引起市場的興趣和重視。與滾筒干燥相比，可以明顯地降低干燥溫度，適用于不能進(jìn)行噴霧干燥、需要在較低溫度下干燥的、熱敏強(qiáng)的漿狀物料的干燥，如草莓漿、香蕉漿、樹莓和葡萄漿等果蔬漿。

二、濃縮葡萄汁干燥機(jī)技術(shù)原理

萬泰濃縮葡萄汁干燥機(jī)是一種新的薄層干燥技術(shù)，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發(fā)的水分通過抽風(fēng)排除，物料與聚酯薄膜分離達(dá)到干燥終點(diǎn)。

研究報(bào)道，當(dāng)含水物料置于聚酯薄膜表面的時(shí)候，物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個(gè)可以讓紅外能量通過的“窗口”。 熱能同時(shí)以傳導(dǎo)、輻射的方式傳送到物料上，物料受熱而水分被蒸發(fā)。 由于蒸發(fā)和抽風(fēng)冷卻作用，物料溫度很少超過７５℃，物料干燥后，“紅外線窗口”就會關(guān)閉，熱量只能以傳導(dǎo)的方式傳送，由于聚酯膜是熱的不良導(dǎo)體，干燥樣品能夠避免過度加熱。

三、食用菌菌渣烘干機(jī)特點(diǎn)

1、自動化程度高，操作方便。

2、節(jié)能效果好，以干后菌渣為燃料，無需另外購買燃料。

3、設(shè)備投資小，效益高，回收快。三、濃縮葡萄汁干燥機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1)采用循環(huán)熱水作為熱源，改善干燥效率；

2)干燥條件溫和，產(chǎn)品溫度相對較低，大約維持在７０℃；

3)低溫和常壓條件下操作，能很好地保留產(chǎn)品 的色澤和營養(yǎng)成分，減少產(chǎn)品被氧化的程度；

4)干燥時(shí)間短約３～５ｍｉｎ；

5)可干燥大多數(shù)液態(tài)物料，無需非糖載體；

6)采用模塊化設(shè)計(jì)，可連續(xù)操作；

7)低能源消耗。