惠州源樂生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 著色劑
源樂供應(yīng)食品級(jí)-低聚異麥芽糖-甜味劑-飲料糖果點(diǎn)心冷飲品烘培
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李
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經(jīng)營(yíng)模式
代理商,
所在地區(qū)
廣東省惠州市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:90
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:源樂
- 主要用途:食品原料
1.產(chǎn)品名稱:低聚異麥芽糖中文同義詞:低聚異麥芽糖cas號(hào):499-40-1原料級(jí)別:食品級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品性狀2.一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖??捎脺亻_水沖飲,也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。低聚異麥芽糖(isomaltooligosaccharide,IMO)又稱分枝低聚糖(Branchingoligosaccha-ride),是指葡萄糖之間至少有一個(gè)以α-1,6糖苷鍵結(jié)合而成的單糖數(shù)在2~5不等的一類低聚糖,它主要包括:異麥芽糖、異麥芽三糖、潘糖和異麥芽四糖,其功能因子是α-1,6糖苷鍵結(jié)合的低聚糖。因其具有低甜度、抗結(jié)晶性,熬糖溫度高、保濕性好及合適的粘度等特點(diǎn),使其廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冷飲、糕點(diǎn)、乳制品、酒類中,也可以與其他功能xing保健品配合,研制相關(guān)保健食品。