八八坑道堅(jiān)持幾十年如一日的匠心傳承，至今仍只在寶島臺(tái)灣生產(chǎn)八八坑道白酒，全部產(chǎn)自臺(tái)灣進(jìn)口至內(nèi)地。由于目前尚未找到能夠媲美原產(chǎn)地的生產(chǎn)地，所以八八坑道堅(jiān)持只在臺(tái)灣生產(chǎn)，而沒有就近在內(nèi)地建廠生產(chǎn)，竭力保留生產(chǎn)工藝，為八八之友打造難忘的寶島清香。
呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風(fēng)格、剛中帶柔的口感與平衡的風(fēng)味，達(dá)到平衡的階段，呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的口感!讓領(lǐng)略“窖藏蘊(yùn)佳釀、好酒才甘醇”的真意。--桑園里市集|好物推薦--

八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴(yán)選高粱小麥，引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉，以臺(tái)式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，純糧釀造。

以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，堅(jiān)持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境特的八八坑道中，經(jīng)長年窖藏陳釀，歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，

，巖石和泥土的厚度經(jīng)過累年風(fēng)吹日曬已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)均勢的狀態(tài)，能夠 有效抑制內(nèi)部空氣的濕度所以酒的質(zhì)量自然也是萬里挑一。馬祖老酒嚴(yán)選上等高梁小麥,引用馬祖牛角嶺天然潔凈礦泉,純糧釀造,低溫固態(tài)長期發(fā)酵,堅(jiān)持只截取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫、濕度環(huán)境特的八八坑道中,以天地自然之氣, 養(yǎng)純真質(zhì)樸之酒,經(jīng)長年淬煉激蕩,終于形成款款風(fēng)格具的佳釀。
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