γ-聚谷氨酸生產(chǎn)廠家 γ-聚谷氨酸廠家 

一、簡介

中文名稱：聚谷氨酸

別稱：納豆菌膠、多聚谷氨酸

分子式：L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu

二、性狀

白色結晶性粉末，無氣味，略有咸味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑。

三，用途

γ-聚谷氨酸是一種有粘性的物質(zhì)。γ-聚谷氨酸是一種特殊的陰離子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經(jīng)酰胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。

?聚谷氨酸（γ-PGA），又稱納豆菌膠、多聚谷氨酸，它是一種水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一種有粘性的物質(zhì)。γ-PGA聚谷氨酸是一種特殊的陰離子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經(jīng)酰胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。

γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA超強親水性與保水能力

漫淹于土壤中時，會在植株根毛表層形成一層薄膜，不但具有保護根毛的功能，更是土壤中養(yǎng)份、水份與根毛親密接觸的輸送平臺，能很有效率的提高肥料的溶解、存儲、輸送與吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根與金屬元素產(chǎn)生沉淀作用,使作物能更有效的吸收土壤中磷、鈣、鎂及微量元素。促進作物根系的發(fā)育，加強抗病性。

食品領域：用作、苦味祛除劑、抗凍劑，可應用于谷物、烘焙、油炸食品、茶飲料、冰激凌、以及傳統(tǒng)食品（豆干）等。

化妝品: 皮膚保濕潤滑劑、頭發(fā)定型劑。

農(nóng)業(yè)領域：改善土壤的保濕、保肥性能，改造荒山、禿嶺、沙漠等；用于肥料、殺蟲劑、除草劑、驅(qū)蟲劑等。

環(huán)保領域: 去除重金屬、污水處理; 作為生物高分子絮凝劑，可代替聚丙烯酰胺