惠州源樂生物科技有限公司
主營產品: 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營養(yǎng)強化劑, 著色劑
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食品級-山松大豆分離蛋白肉制品黏合劑-現(xiàn)貨批發(fā)
價格
訂貨量(千克)
¥30.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 李
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發(fā)貨地 廣東省惠州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
純度 99%
主要營養(yǎng)成分 大豆蛋白
外觀 粉末
有效物質含量 90
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
- 基本信息
- 純度:99%
- 主要營養(yǎng)成分:大豆蛋白
- 外觀:粉末
- 有效物質含量:90
- 型號:食品級
- 品牌:源樂
- 主要用途:食品原料
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肉類制品
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在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白,不但改善肉制品的質構和增加風味,而且提高了蛋白含量,強化了維生素。由于其功能性較強,用量在2~5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提高品質、改善口感的作用,將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中,再將肉塊進行處理,火腿地率可提高20%,在火鍋料產品貢丸、撒尿牛丸、雞脯丸、閩南香肉、甜不辣、天婦羅、開花腸、親親腸、臺烤腸、熱狗腸、肉串、川香雞柳、骨肉相連、上校雞塊、麥樂雞、奧爾良烤鴨胚、調理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工進,大豆分離蛋白的添加可以使產品的結構更 ,大豆分離蛋白與幫利公司的素肉粉可以同時添加。營養(yǎng)更科學。
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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李
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地址 廣東省惠州市