廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū)，我公司主要經(jīng)營(yíng)：防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來，時(shí)刻保證好的貨源，增強(qiáng)*服務(wù)意識(shí)，打造良好企業(yè)信譽(yù)，不斷追求顧客滿意!公司擁有價(jià)格更低、質(zhì)量更好的進(jìn)貨渠道，和嚴(yán)格的管理體系和很強(qiáng)的服務(wù)理念。在經(jīng)營(yíng)范圍以內(nèi)，堅(jiān)決提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿意品牌。

一、簡(jiǎn)介

【制備或來源】

（1）將純磷酸二氫鈉在210℃加熱2小時(shí)，加熱時(shí)應(yīng)控制水蒸氣氣氛，以避免生成偏磷酸鹽。（2）在焦磷酸四鈉的飽和水溶液中加入冰醋酸，可制得大顆粒的焦磷酸二氫鈉。（3）以含五氧化二磷的強(qiáng)磷酸（即116%磷酸）與焦磷酸四鈉為原料，按摩爾比焦磷酸四鈉：五氧化二磷=0.96～1.04，在攪拌下加少量的水，反應(yīng)后，產(chǎn)物全部固化，將固體粉碎后，在210～220℃下，在水蒸氣氣氛中，脫水，可制得無水物。在室溫下（10～30℃）處理無水物的濃水溶液，可制得六水合鹽。

二、性狀

白色粉狀或結(jié)晶。相對(duì)密度2.534，熔點(diǎn)880℃，沸點(diǎn)938℃。無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。易溶于水，20℃時(shí)100g水中的溶解度為6.23，其水溶液呈堿性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空氣化，在100℃失去結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與堿土金屬離子能生成絡(luò)合物；與Ag+相遇時(shí)生成白色的焦磷酸銀。

三、用途

毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑

印染工業(yè)用作印染、精漂時(shí)的助劑

造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白

日化工業(yè)用作牙膏添加劑，能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用，還可用于合成洗滌劑和生產(chǎn)洗頭膏等產(chǎn)品

在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等

水處理中作為軟水劑

機(jī)械加工中作為除銹劑

電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡(luò)臺(tái)物。

化工生產(chǎn)中用作分散劑和乳化劑

• 在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。

• (1)鴨四寶、香菇鴨翅及香菇燉鴨等禽類罐頭，在加熱過程中易釋放出硫化氫，硫化氫與罐內(nèi)鐵離子反應(yīng)生成黑色的硫化鐵，影響成品品質(zhì)。添加復(fù)合磷酸鹽具有很好的螯合金屬離子的作用，可以改善成品品質(zhì)。

• (2)豬肉香腸罐頭，在斬拌肉時(shí)添加復(fù)合磷酸鹽(焦磷酸鈉60、三聚磷酸鈉40)。

• (3)國(guó)外用于魚肉糜制品，復(fù)合磷酸鹽(焦磷酸鈉60、三聚磷酸鈉40)。