中文名：阿拉伯膠

別    名：阿拉伯樹(shù)膠、金合歡膠

外    觀：琥珀色顆粒

用途：

阿拉伯膠用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；可以改善產(chǎn)品風(fēng)味及氧化，也能使乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手。在可樂(lè)等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素。阿拉伯膠也可用于其它工業(yè)。糖果及飲料在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為：乳化穩(wěn)定劑，增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑，上光劑，水溶性膳食纖維等。

小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。