復(fù)配冰淇淋乳化穩(wěn)定劑
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河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以上海為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙經(jīng)理 公司 維信:
一、特點; 適用于中高檔軟冰淇淋粉,水溶性好,乳化性能優(yōu)秀;冰淇淋粉所做產(chǎn)品具有易成型 優(yōu)秀的膨化性能,口感細膩等特點。
二、冰淇淋粉便用參考;
1、在干凈的容器中加入飲用水(用溫開水效果更佳),按粉和水比例在攪拌過程中將 冰淇淋粉緩緩倒入容器,攪拌均勻(用鮮牛奶口感更佳)。
2、攪拌均勻的冰淇淋漿。在常溫下靜置5—15分鐘(冷藏、適當(dāng)延長靜置時間效果更佳)
3、將冰淇淋漿倒入軟冰淇淋機中。凝凍成型即可食用。(無機器的可放入冰箱冷凍室制作,放置一段時間然 后再攪拌,間隔一段時間多次攪拌至冰淇淋膏狀,基本2-3小時即可以享用)