日本黃建黃桃,外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份高于南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。

栽植日本黃金黃桃需要覆膜是樹苗促長很重要的一項技術。2018年聞喜基地專門做了對比試驗，沒覆膜的緩苗慢，停長后樹干粗度高度差別盡一半，河南陜縣桃產業(yè)聯(lián)盟戶，五月份才覆膜，晚覆蓋近一個多月，也比沒覆膜樹高一大截，而且樹勢強健花芽也明顯要多。所以，必須在澆二水后立即覆膜增溫保墑，越早越好，就給根系創(chuàng)造了一個良好的生態(tài)環(huán)境，根就萌發(fā)的多、長得快、樹就長得好。用黑膜覆蓋可一舉三得，既能增地溫、又能保墑、還能滅草減少除草用工。