有一種美食，即使漂洋過海，也值得期待
有一種情懷，即使隔著海峽兩岸，仍然緊緊相連
有一種杯中美酒，源自寶島，就在你我身邊
幅員遼闊的天朝容納了56個，大跨度的經(jīng)緯落差以及綿長的海岸線，形成了五花八門的飲食體系。即使隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，足不出戶就可以品嘗到各地美食，但民以食為天的天朝看重的仍然是“地道”。
臺灣作為中國大島，豐富的自然景觀與多元的人文風(fēng)貌，讓臺灣成為必去熱門旅游地之一。但地處海峽對岸的寶島臺灣不僅山高水遠，還要辦理復(fù)雜的通行，那么傳說中不可錯過的地道臺灣風(fēng)味，是否就真的難以品鑒到了呢？
臺灣經(jīng)典白酒八八坑道，用實力說不！
八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴選高粱小麥，引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉，以臺式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，純糧釀造。

先八八坑道是在花崗巖上開鑿的，據(jù)說花崗巖是地殼深處的花崗巖漿經(jīng)冷凝結(jié)晶或由玄武巖漿結(jié)晶分異而成，擁有上萬年的歷史，其內(nèi)部成分經(jīng)過歲月的積淀，已經(jīng)達到穩(wěn) 定的程度，可以保證完全阻隔外界溫度，達到恒溫；
其次，泥土因其內(nèi)部的氣孔成為了大自然的過濾器，而山上的泥土由于常年長有植被，故其內(nèi)部氣孔達到 穩(wěn)、均、足、適的程度，這樣能夠非常有效的將外界氣體層層過濾，達到清香的味道；

，巖石和泥土的厚度經(jīng)過累年風(fēng)吹日曬已經(jīng)達到了一個均勢的狀態(tài)，能夠 有效抑制內(nèi)部空氣的濕度所以酒的質(zhì)量自然也是萬里挑一。馬祖老酒嚴選上等高梁小麥,引用馬祖牛角嶺天然潔凈礦泉,純糧釀造,低溫固態(tài)長期發(fā)酵,堅持只截取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫、濕度環(huán)境特的八八坑道中,以天地自然之氣, 養(yǎng)純真質(zhì)樸之酒,經(jīng)長年淬煉激蕩,終于形成款款風(fēng)格具的佳釀。

以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境特的八八坑道中，經(jīng)長年窖藏陳釀，歷經(jīng)時間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，
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