該款切菜機(jī)可以切絲切段，切粒等多種規(guī)格，一次性完成，比如：黃瓜，土豆，洋蔥，蘿卜，大頭菜，竹筍，生姜，榨菜等各類(lèi)瓜果蔬菜及肉類(lèi)制品。可以根據(jù)廠家要求定制。

 使用操作

 1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

 2、安裝豎刀

 先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說(shuō)明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

3、切菜長(zhǎng)度調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開(kāi)連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

 4、切片厚度調(diào)整

 根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整。

 說(shuō)明：片刀刀刃與撥料盤(pán)之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

 5、速度調(diào)整

三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。