L-天門冬氨酸鈣

品名：L-天門冬氨酸鈣(Monocalcoum  di-L-Aspartate dihydrate)

別名：氨基酸鰲合鈣

分子式：C8H12N2O8CU·XH2O

分子量：340.2

特性與用途：

白色粉末，易吸濕。溶解度高，達39%，水溶液無色無味，呈中性，穩(wěn)定性好，鈣含量23.39%。主要生理功能為補鈣。據(jù)認(rèn)為鰲合型氨基酸鈣中的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收，而是作為整個分子的一部分(鰲合形式)進入腸絨毛細(xì)胞，進入細(xì)胞后由于pH值的改變或肽酶的作用而水解、

功能：

其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，脂溶性好，吸收率高、食品添加劑。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))