
糯米發(fā)酵料酒生產(chǎn)線年產(chǎn)200噸料酒成套加工設(shè)備
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≥1
¥365000.00
≥2
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溫州耀協(xié)機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡3年
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
浙江省溫州市
(一)糯米發(fā)酵料酒生產(chǎn)線 玻璃瓶年產(chǎn)200噸料酒成套加工設(shè)備
1.泡米選擇較好的江米或大米,經(jīng)過(guò)淘洗;用普通涼水浸泡8—10小時(shí),瀝干后備用。
2、蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟,無(wú)夾心,疏松不糊,熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋,在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋;出鍋后將假打散;再攤盤晾至28℃以下人缸。
3、前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻,蓋好蓋,夏季置干室溫下,冬天放在暖氣上或火爐前,經(jīng)3天左右,米飯變軟變甜,用筷子攪動(dòng),即可見(jiàn)到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右,即可停止前期發(fā)酵。
4、壓榨。將經(jīng)過(guò)前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中,上面壓上木板、重物,榨出酒液。
5、煎酒(加熱殺菌)。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸(各種蒸鍋均可),當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度,即停止加熱。
6、過(guò)濾。用豆包布做成一個(gè)布袋,把蒸過(guò)的黃酒液倒入袋中過(guò)濾,將濾液收存起來(lái)。
7封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里,用于凈的牛皮紙把壇口包好,再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán),然后把壇子放到適宜的地方,兩個(gè)多月后即可開(kāi)壇飲用。


(二)糯米發(fā)酵料酒生產(chǎn)線 玻璃瓶年產(chǎn)200噸料酒成套加工設(shè)備
料酒生產(chǎn)線的包裝設(shè)備主要由洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)或旋蓋機(jī)殺菌機(jī)、輸箱輸瓶系統(tǒng)和貼標(biāo)機(jī)等組成。針對(duì)料酒工藝特點(diǎn)結(jié)合料酒的發(fā)展方向,對(duì)主要的設(shè)備進(jìn)行了特殊設(shè)計(jì):洗瓶機(jī)適應(yīng)瓶型范圍寬(方型、扁型和圓型),同步驅(qū)動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,全不銹鋼制造,美觀耐用;灌裝機(jī)采用容積式定量灌裝(可冷、熱灌裝),定量;殺菌機(jī)采用鏈網(wǎng)式輸送,運(yùn)行平穩(wěn),尤其對(duì)異形瓶穩(wěn)定性好,較長(zhǎng)的殺菌時(shí)間和較高的溫度能充分滿足料酒的工藝要求。整線占地少,能耗低,效率高,已成為改善我國(guó)料酒業(yè)的陳舊、落后的在用設(shè)備理想的選擇。

公司提供液體飲料成套生產(chǎn)線,并提供建廠所需的技術(shù)方案文件,包括:生產(chǎn)線設(shè)備清單、生產(chǎn)車間與生產(chǎn)線設(shè)備布局示意圖、生產(chǎn)線管線連接示意圖、廠區(qū)平面布局示意圖;根據(jù)建廠技術(shù)方案,我公司提供飲料飲料生產(chǎn)線的全部設(shè)備、管線和管件,并提供設(shè)備及管線、管件的運(yùn)輸、安裝、調(diào)試和售后服務(wù)。售后服務(wù)期一年;飲料生產(chǎn)線設(shè)備安裝、調(diào)試后,派專家到你們現(xiàn)場(chǎng)提供指導(dǎo)試生產(chǎn)和技術(shù)培訓(xùn);試生產(chǎn)結(jié)束后,向你們交付飲料飲料的生產(chǎn)配方、工藝、原輔料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件。
本公司專業(yè)堤供下列成套設(shè)備:
1、 中、小型礦水、純凈水罐裝生產(chǎn)線2000-36000瓶/時(shí)。
2、 果汁、茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶/時(shí)。
3、 碳酸飲料等壓灌裝生產(chǎn)2000-36000瓶/時(shí)。
4、 醬油、醋、食用油灌裝生產(chǎn)線2000-6000瓶/時(shí)。
5、 三、五加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線60-1500桶/時(shí)。
6、 1加侖瓶裝飲用水生產(chǎn)線600-5000瓶/時(shí)。
7、 豆奶、花生奶等蛋白飲料成套塵和線0.5-18T/時(shí)。

