源樂供應(yīng) 可可粉 食品級(jí)烘焙原料 巧克力粉 堿化可可粉
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源樂供應(yīng)-可可粉-食品級(jí)烘焙原料-巧克力粉

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惠州源樂生物科技有限公司

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純度 99%
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
純度：99%
外觀：粉末
有效物質(zhì)含量：99
型號(hào)：食品級(jí)
品牌：源樂
主要用途：食品原料

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可可粉也是可可豆 直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊 經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅 ，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色。可可粉具有濃烈的可可香氣，直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)。
制造朱古力 蛋糕必須的材料，是沒有添加其他材料的純可可粉，一般在超級(jí)市場(chǎng)賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑，并不合用，做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕，由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉 為中和劑來中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。

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地址 廣東省惠州市