現(xiàn)貨供應(yīng)-三元食品級(jí)赤蘚糖醇甜味劑含量≥99.5%用于甜點(diǎn)糕點(diǎn)等
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥17.00
≥25
¥16.00
≥200
¥14.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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聯(lián)系人
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
赤蘚糖醇,是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到,在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。 可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高溫時(shí)穩(wěn)定,在廣泛pH范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感,適用于多種食品。中文名赤蘚糖醇外文名Erythritol別 名(R,S)-1,2,3,4-丁四醇化學(xué)式C4H10O4分子量122.12CAS登錄號(hào)149-32-6EINECS登錄號(hào)205-737-3熔 點(diǎn)118 至 120 ℃沸 點(diǎn)330 ℃水溶性極易溶密 度1.451 g/cm3外 觀白色結(jié)晶性粉末閃 點(diǎn)208.7 ℃應(yīng) 用甜味劑