羥丙基二淀粉磷酸酯
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要求,產(chǎn)品具體用途:請查詢百度百科或咨詢旺旺客服! 別名:羥丙基磷酸雙淀粉 級別:食品級 包裝:1*25kg 性質(zhì):白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián) 所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定 性高。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 羥丙基含量/% 7.0 氯丙醇/(mg/kg)≤ 1 土豆或小麥類淀粉/% ≤ 0.14 其他類淀粉/5 ≤ 0.04 二氧化硫 谷物類/(mg/kg)≤50 其他類/(mg/kg)≤10 砷(以As計(jì))(mg/kg) ≤ 3 重金屬(以Pb計(jì))(mg/kg) ≤ 40 產(chǎn)品用途:可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含 奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/ g;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品,20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60 g/kg(僅用于填料); 速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹) 包裝與貯存: 陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。