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一、簡介

L-精氨酸鹽酸鹽

又名：L-鹽酸精氨酸

英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine

CAS：15595-35-4;1119-34-2

EINECS：214-275-1

分子式：C6H14N4O2 . HCI

分子量：210.66

比旋光度： +8.3°～ +9.5°

溶解狀況：≥95.0％

重金屬：≤10ppm

氯化物：≤0.04％

砷鹽：≤1ppm

干燥失重：≤0.5％

灼燒殘渣：≤0.1％

PH值：4.5～5.5

鐵鹽： ≤10ppm

氨鹽：≤0.02％

硫酸鹽：≤0.03％

標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV

含量：98.0％～101.5％

二、性狀

為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味苦澀，易溶于水，水溶液呈酸性反應(yīng)，在一醇中極微溶解，不溶于乙醚。mp224℃，等電點(diǎn)10.76，[α]20D+20.4°-22.4°(C=3g/ml,1mol/LHCl)精氨酸是半必需氨基酸，它可促使尿素的生成和排泄，糾正氨中毒，解除肝昏迷。在自然界中，廣泛存在于各種蛋白質(zhì)中，如豬毛、蹄甲、血粉等，制成鹽酸鹽。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。