安賽蜜蘋果酸鋅
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深圳拓建生物科技有限公司
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
品名 : 安賽蜜
【含量】:99%
【分子式】:C4H4KNO4S;
【分子量】:201.24
【性狀】:白色結(jié)晶狀粉末,無臭,具有強(qiáng)烈甜味,甜味月蔗糖的200倍味質(zhì)較好,沒有不愉快的后味,呈味性質(zhì)與糖精相似,易溶于水,20℃時(shí)溶解度為27克。增加食品甜味的,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量,具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(理想的甜味劑),難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。對(duì)熱、酸均很穩(wěn)定,緩慢加熱至225℃以上才會(huì)分解。
【用途】:甜味劑??蓮V泛用于各種食品,即使像pH3.0的飲料等亦可使用。可用于飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬(不包括罐頭)、醬菜、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜料(片狀、粉狀)、八寶粥罐頭、果凍、面包、瓜子炒貨食品、炒堅(jiān)果食品、醬油、醬、什錦水果罐頭。
【限量】:GB 2760-2011(最大使用量g/kg):風(fēng)味發(fā)酵乳0.35g;以乳為主要配料的即食風(fēng)味甜點(diǎn)或其預(yù)制產(chǎn)品(乳基甜品罐頭)0.3;冷凍飲品0.3;水果罐頭0.3;果醬0.3;蜜餞類0.3;腌漬的蔬菜0.3;加工食用菌和藻類0.3;熟制堅(jiān)果與籽類3.0;糖果2.0;膠基糖果4.0;八寶粥罐頭0.3;其他雜糧制品(黑芝麻糊和雜糧甜品罐頭)0.3;谷類和淀粉類甜品(谷類甜品罐頭)0.3;焙烤食品0.3;餐桌甜味料0.04份;調(diào)味品0.5;醬油1.0;飲料類0.3(固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量);果凍0.3(如用于果凍粉,按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:食品級(jí)(FCC V)或根據(jù)客戶需要。
項(xiàng)目 | 食品級(jí)(FCC V) |
外觀 | 白色結(jié)晶性粉末 |
含量 | 99.0%~101.0% |
氟化物 | ≤3mg/kg |
鉛 | ≤1mg/kg |
干燥失重 | ≤1.0% |
有機(jī)雜質(zhì) | ≤20μg/g |
pH(1:100) | 5.5~7.5 |
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ)存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
80. 蘋果酸鋅 75 70 65
【產(chǎn)品性質(zhì)】
中文名稱:蘋果酸鋅
中文別名:2-羥基丁二酸鋅
英文名稱:zinc malate
英文別名:Malic acid, zinc salt; Zinc malate; zinc 2-hydroxybutanedioate
【產(chǎn)品性狀】白色粉末,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
【產(chǎn)品用途】主要用于食品添加。
【貯存條件】
本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。