5-羥基-2-癸烯酸-Δ-內(nèi)酯
中文名：5-羥基-2-癸烯酸-Δ-內(nèi)酯
CAS：51154-96-2
中文別名：5-羥基-2-癸烯酸-Δ-內(nèi)酯
英文名：(R)-2-decen-5-olide
性質(zhì)：5-羥基-2-癸烯酸-Δ-內(nèi)酯的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參考摩貝百科相關(guān)介紹
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：無(wú)醇飲料、軟糖，0.5；調(diào)味汁、復(fù)水蔬菜，0.2；焙烤制品、糖食、糖霜，1.0；仿乳制品2.0；硬糖、膠姆糖，4.0。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）5-羥基-2-癸烯酸-δ-內(nèi)酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);澄明淡黃色液體。呈甜的草藥香氣，帶有芹菜、茉莉香韻。沸點(diǎn)112℃(186.7Pa)。溶于乙醇、乙醚和油脂，不溶于水。天然品存在于黑莓、甘蔗糖蜜等中。用途;GB2760一1998規(guī)定為允許使用的食品用香料。
產(chǎn)品類(lèi)別：羧酸及酯類(lèi)香料

2-芐基乙酰乙酸乙酯
中文名：2-芐基乙酰乙酸乙酯
CAS：620-79-1
中文別名：2-芐基乙酰乙酸乙酯;芐乙醯乙酸乙酯;2-芐基乙酰乙酸乙酯,97%;乙基2-芐基-3-氧代丁酸酯;2-乙酰基-3-苯基丙酸乙酯
英文名：ETHYL 2-BENZYLACETOACETATE
性質(zhì)：沸點(diǎn);276℃(lit.) 密度;1.036 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.5(lit.) FEMA;2416 | ETHYL 2-ACETYL-3-PHENYLPROPIONATE 閃點(diǎn);>230 °F 儲(chǔ)存條件;-20°C Freezer 溶解度;Difficult in mix. BRN;520909 CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 620-79-1(CAS DataBase Reference)
用途：芳香族羧酸酯
產(chǎn)品類(lèi)別：羧酸及酯類(lèi)香料

辛酸-2-苯乙酯
中文名：辛酸-2-苯乙酯
CAS：5457-70-5
中文別名：辛酸-2-苯乙酯;辛酸苯乙酯
英文名：FEMA 3222
性質(zhì)：沸點(diǎn);295-296℃(lit.) 密度;0.947 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.483(lit.) FEMA;3222 | PHENETHYL OCTANOATE 閃點(diǎn);>230 °F
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：軟飲料5.0mg/kg。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）辛酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無(wú)色油狀液體，呈溫和的果香和果酒香氣。沸點(diǎn)295.5℃。相對(duì)密度(d420)0.9437，折射率(nD20)1.480l。不溶于水，溶于乙醇和油脂。用途;GB2760一1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。生產(chǎn)方法;由苯乙醇和辛酸直接酯化而成。
產(chǎn)品類(lèi)別：羧酸及酯類(lèi)香料

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