諸城市東誠機械科技有限公司
主營產品: 氣泡清洗機
東誠牌-魷魚餡拌餡機-蔬菜肉餡拌餡機器-水餃肉餡拌餡設備
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一、設備簡介
拌餡機由機架、攪拌匙、控制開關、電機、減速機、鏈條等部分組成,主要適用于各種餡料,特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機采用電磁調速控制,可根據(jù)具體使用要求,調節(jié)打肉、拌餡速度。本機重量大,運轉穩(wěn)定。該設備為雙軸攪拌,共有12個攪拌匙,一次可以攪拌100kg左右的物料,攪拌方向為4種,正向為攪拌方向,反向為出料方向,該設備整機采用食品級不銹鋼制造符合食品,設備有大小之分,您可以根據(jù)產量來選擇購買不同型號的產品,同時該設備還有真空和不真空之分,一般情況下真空設備適用于對肉制品要求比較細膩的產品,真空設備價格一般比普通的拌餡機價格要貴許多。該設備傳動部分跟其他家是不一樣的,我們采用的事聯(lián)軸器傳動,運行速度穩(wěn)定而且噪音幾乎為零,該種傳動方式提高了設備的使用壽命,想獲許更多有關設備的信息可以撥打我們的電話給您更詳細的解釋。
二、產品使用與安裝
1)固定設備,并檢查設備螺絲是否因運輸震動松動。清洗擦拭設備。
2)接通三相四線電源,注意電源電壓380V,連接好三根火線與一根零線,注意切勿接錯!以免損壞電器元件。并把機器接好地線。
3)開機前,首先檢查機器是否正常,電源是否正常,電源地線等接線是否正確,設備內無雜物等。翻轉鍋體打開上蓋。
4)試機運轉,確認設備正常后,把肉與佐料放入鍋體內,緩慢連續(xù)加水,把水與肉打在一起,加水完畢后,蓋上上蓋,打肉,把肉攪拌打成粘稠肉醬。時間大約5-6分鐘左右。(攪拌速度為55轉/分)
5)調試完畢,停機,打開并支撐蓋板,把需要拌的蔬菜等倒入鍋體內。
6)開機,開始按動攪拌按鈕進行攪拌餡料,把肉與蔬菜等攪拌均勻,粘度合適。攪拌時間大約5-6分鐘左右。(根據(jù)工藝要求合情控制攪拌時間)
7)攪拌合適后,停止攪拌。打開出料蓋,攪拌好的餡料就會緩緩傾倒出來。