麥芽糊精 水溶性酶法糊精 增稠穩(wěn)定劑 1公斤起訂
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惠州源樂(lè)生物科技有限公司

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商品介紹
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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂(lè)
主要用途 食品原料
主要有效成分 麥芽糊精
商品介紹
基本信息
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級(jí)
品牌:源樂(lè)
主要用途:食品原料
主要有效成分:麥芽糊精

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一,簡(jiǎn)介
麥芽糊精(MD),是一種多糖類食品原料,是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品。外觀上白色或略帶淺黃色的無(wú)定形粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),具有特殊氣味,味道上不甜或者微甜。
二,性狀
麥芽糊精物理性質(zhì)與其水解的DE值有直接的關(guān)系,因此DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。一般而言,麥芽糊精的水解程度越高,DE值越大,產(chǎn)品的溶氧性、甜度、滲透性、發(fā)酵性、褐變反應(yīng)、冰點(diǎn)下降越大;而組織性、黏度、色素穩(wěn)定性和抗結(jié)晶性越差。
三、用途
     用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。



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公司名稱 惠州源樂(lè)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家
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地址 廣東省惠州市