一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱： 豆腐王  葡萄糖酸內脂

級別：食品級

二、產(chǎn)品性狀：

白色結晶或結晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于乙醇（1g/100mL），幾乎不溶于乙，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內酯和r-內醋的平衡混合物。

1水溶液pH等于3.5，2h后變?yōu)閜H2.5。本品用510的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中，也很穩(wěn)定。它約于153分解。