中文名：食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟

外文名：food additive morpholme fatty acid salt fruit wax

現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB1886.227—2016

色澤：黃棕、棕褐色

狀態(tài)：透明或半透明乳液

固形物，w/% 12~20

黏度/(Pa·s) ≤ 0.020

灼燒殘?jiān)瑆/% ≤ 0.5

總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤ 1.0

鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0

耐冷穩(wěn)定性試驗(yàn) 通過(guò)試驗(yàn)

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 

天然/合成： 合成 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

包裝： 25kg/塑料桶 可拆分 

成份： 由嗎啉脂肪酸鹽為乳化劑，用天然動(dòng)、植物蠟和水制成。 

理化屬性： 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）嗎啉脂肪酸鹽（果蠟） 經(jīng)表面處理的鮮水果 被膜劑 按生產(chǎn)需要適量使用 化學(xué)性質(zhì) 褐色半透明乳狀液，溶于水，pH值7～8，粘度5～10Pa?S。在一5～42℃下穩(wěn)定。 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 水果保鮮 

下延產(chǎn)品： 橘子 橙子 

運(yùn)用： 涂覆于柑橘果實(shí)表面，形成薄膜，以果實(shí)呼吸，防止內(nèi)部水分蒸發(fā)，微生物入侵，并能改善外觀，提高商品價(jià)值，延長(zhǎng)貨架期。無(wú)蓄積、致畸、致突變作用。 

用法用量： 不可食用果蠟