1.簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】大蒜提取物

【英文名字】Garlic Extract

【拉丁名】Allium sativum L

【提取部分】鱗莖

【有效成分】大蒜素Allicin

【規(guī)格】4:1~20:1;大蒜素0.2%~2%;蒜堿0.25%~5%大蒜凍干粉

2.性狀

【外觀】淡黃色精細(xì)粉末

3.用途

中央有干縮的花葶殘基，基部有多數(shù)黃白色須根痕。小鱗莖瓣長(zhǎng)卵圓形，頂端略尖，背面略隆起，外被膜質(zhì)鱗葉，內(nèi)為白色肥厚的肉質(zhì)鱗葉，切斷面隨處可見(jiàn)黃色油點(diǎn)。氣特異，味辛辣。以個(gè)大、肥厚、味辛辣者為佳。

【應(yīng)用領(lǐng)域】保健品，食品補(bǔ)充劑

【應(yīng)用劑型】藥丸、片劑等

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