河北潤贏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營養(yǎng)強化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
低聚異麥芽糖粉食品級-900粉雙歧因子飲料糕點添加劑甜味劑
價格
訂貨量(千克)
¥16.00
≥1
¥14.00
≥25
¥12.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钶钻钶钳钳钳钳钺钵钸
在線客服
河北潤贏生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李靜
聯(lián)系電話
钳钶钻钶钳钳钳钳钺钵钸
經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 別名:異麥芽低聚糖
- 產(chǎn)品英文名稱:IMO
- 分子式:有
- 純度:90%
- 有效物質(zhì)含量:90
- 型號:食品級
- 品牌:潤贏
- 主要用途:甜味劑
自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態(tài)存在,但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分,在某些發(fā)酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。 工業(yè)上以淀粉為原料生產(chǎn)低聚異麥芽糖需要一種酶,此酶為α-葡萄糖苷酶,又名葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶,簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中α-1,6糖苷鍵,并能將游離出來的一個葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到另一個葡萄糖分子或麥芽糖或麥芽三糖等分子中的α-1,6位上,形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等。