中文名稱：乳酸鈣英文名稱：Calcium LactateC   A    S：814-80-2[1]EINECS 編號(hào)：212-406-7MDL 編號(hào)：MFCD00150986分 子  式：C6H10CaO6化 學(xué)  式：2(C3H5O3).CA分 子  量：218.22

白色至乳白色結(jié)晶或粉末，基本無(wú)臭無(wú)味。易溶于熱水成透明或微混濁的溶液，不溶于乙醇、氯仿。水溶液的Ph值為6.07.0。在空氣中易風(fēng)化，加熱至120失去結(jié)晶水。質(zhì)量指標(biāo)：GB6226-2005項(xiàng)  目指  標(biāo)項(xiàng)  目指  標(biāo)含量(以干基計(jì)) 98.0101.0水溶解試驗(yàn)合格加熱減重(5水) 22.027.0游離酸和游離堿合格揮發(fā)性脂肪酸試驗(yàn)合格砷含量2ppm鎂及堿金屬

1、乳酸鈣用作食品添加劑。

2、乳酸鈣吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。乳酸鈣可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。乳酸鈣還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。

1、乳酸鈣在食品行業(yè)的用途

(1)乳酸鈣適于強(qiáng)化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；

(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，面包、糕點(diǎn)等緩沖劑、膨松劑，補(bǔ)鈣劑。

2、乳酸鈣在農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)上的用途：

(1)乳酸鈣用于魚(yú)類和禽類養(yǎng)殖增加鈣質(zhì)。

山東驕陽(yáng)生物科技有限公司是一家致力于生物科技領(lǐng)域的高科技企業(yè)，在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)驕陽(yáng)生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，秉承“科技 ，服務(wù)市場(chǎng)，誠(chéng)信待人，不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念也將以強(qiáng)大的專業(yè)背景.優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù).完備的產(chǎn)品供應(yīng)和深厚的忍耐資源，堅(jiān)持“客戶利益至上”和“薄利多銷(xiāo)”的原則，恪守“忠誠(chéng).務(wù)實(shí).溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，努力打造生物科技領(lǐng)域知名品牌