L-谷氨酸食品級原料 L-谷氨酸營養(yǎng)強化劑高含量
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商品參數(shù)
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商品介紹
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產(chǎn)品名稱 L-谷氨酸
供貨方式 現(xiàn)貨
產(chǎn)地 江蘇
產(chǎn)品含量 99%
主要營養(yǎng)成分 營養(yǎng)強化劑
包裝規(guī)格 桶、袋、箱
有效物質(zhì)含量 99%
可售賣地 全國
是否進出口 否
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
性狀 粉末或結晶
保質(zhì)期 24個月
儲存方式 陰涼干燥通風處
商品介紹



中文名：L-谷氨酸

英文名：L-Glutamic acid

別 稱：(S)-2-氨基戊二酸 麩氨酸

熔點: 172-180℃沸點：446.8°C at 760 mmHg閃點：224°C蒸汽壓：9.12E-09mmHg at 25°C比旋光度: +27.7℃(22℃,c=2.5,1NHCl)

L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水， 易溶于熱水，乙醇和丙酮。

L-谷氨酸作為代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%～1.6%。按我國GB 2760一96規(guī)定可用作香料；

用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽 等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養(yǎng)增補劑，限量 12.4( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計 ) ?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量 0.31.6 。



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公司名稱 江蘇睿璨生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理
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地址 江蘇省徐州市