山東雜糧煎餅為傳統(tǒng)地方名吃之一，在也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐選擇。 南通港匣學雜糧煎餅技術地方，食為先小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術配方。食為先小吃實訓連鎖機構(gòu)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓點的。

如今都市里面人們習慣了早上在街頭購買早餐，山東雜糧煎餅就是其中的一員，它是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。

掌握雜糧煎餅項目核心技術與店鋪經(jīng)營，可以從事相關工作或開店創(chuàng)業(yè)。

煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一，長期以來備受人們喜愛，煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。南通港匣學雜糧煎餅技術地方，食為先小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術配方，雜糧煎餅的培訓課程：

1、雜糧煎餅的設備采購要求;

2、雜糧煎餅面粉和食材的選購;

3、雜糧煎餅味醬的調(diào)制配方以及注意事項;

4、雜糧煎餅面皮漿的比例配置及制作方法;

5、雜糧煎餅成品售價及半成品儲存方法。