一、簡介

產(chǎn)品名稱：殼聚糖

 英文名稱：Chitosan  

主要成分：殼聚糖  

二、性狀

甲殼素是存在于動(dòng)物甲殼中的一種高分子化合物，殼聚糖是甲殼素的脫乙?；a(chǎn)物，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的僅一種的多糖，它具有很強(qiáng)的性，生物降解性，吸附性，高保濕性。從深海的蟹、蝦甲殼中提取甲殼素，經(jīng)生化過程制成了以殼聚糖為主要成份的甲殼素整理劑

三、用途

用途 作保鮮劑和增稠劑。用途 在食品工業(yè)中是一種天然、的保鮮劑、絮凝劑，且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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