黃曲霉菌在溫馨潮濕環(huán)境下，擁有很強(qiáng)的繁殖力，并且繁殖方式都是各種各樣的，其所產(chǎn)生的有害類(lèi)化合物-黃曲霉菌對(duì)人與禽畜關(guān)鍵毒副作用體現(xiàn)在和混亂抑止、致、胎兒畸形、肝腎損傷、繁育阻礙等。所以對(duì)于新產(chǎn)品的具備除霉作用的需要也越來(lái)越多了。微生物指標(biāo)是衡量食品類(lèi)普遍、關(guān)鍵的影響因素。食品中假如帶有超過(guò)一定數(shù)量的微生物菌種，不但會(huì)使食物變質(zhì)、喪失營(yíng)養(yǎng)成分，而且還會(huì)傷害人類(lèi)健康和。

防霉菌項(xiàng)目：

常規(guī)項(xiàng)目：菌數(shù)、大腸桿菌、腸子、黃曲霉菌、酵母等；

防霉菌檢測(cè)

除霉檢驗(yàn)試品級(jí)別定級(jí)如下所示：

0級(jí)不久，即人眼觀查末見(jiàn)生長(zhǎng)發(fā)育

1級(jí)印痕生長(zhǎng)發(fā)育，即可觀測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育，但生長(zhǎng)發(fā)育覆蓋范圍低于實(shí)驗(yàn)試品占地面積的10%

2級(jí)輕度生長(zhǎng)發(fā)育，黃曲霉菌的菌體時(shí)斷時(shí)續(xù)擴(kuò)散或疏松遍布于基質(zhì)表層，霉菌生長(zhǎng)占占地面積的30%下列

3級(jí)中測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育，黃曲霉菌較很多生長(zhǎng)和繁育，占占地面積70%下列

4級(jí)比較嚴(yán)重生長(zhǎng)發(fā)育，黃曲霉菌很多生長(zhǎng)發(fā)育繁育，占占地面積70%之上

防霉菌檢測(cè)都測(cè)哪些菌？

一般抑菌測(cè)試的菌體會(huì)出現(xiàn)金黃色、腸子、鏈球菌等，具體要看你產(chǎn)品是什么，例如紡織產(chǎn)品一般檢測(cè)金黃鏈球菌、肺部感染克雷伯氏菌，皮革制品的需求檢測(cè)黑曲霉菌

軍團(tuán)菌、菌、罐頭的商業(yè)無(wú)菌、腸科、嗜滲酵母菌、糞鏈球菌、糞大腸菌群、腸屬、落數(shù)量、厭氧發(fā)酵亞鹽復(fù)原菌、需氧嗜溫菌芽胞、厭氧發(fā)酵嗜溫菌芽胞、嗜熱嗜酸菌、嗜熱菌數(shù)、乳白色等。

病原菌：沙門(mén)菌、單核心增長(zhǎng)李斯特氏菌、志賀氏菌、金葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌、彎折屬、阪崎腸、綠膿、溶血性鏈球菌、肉毒梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽胞、腸子埃希氏O157：H7/NM、致瀉大腸埃希氏菌、溶藻弧菌等；

中科檢測(cè)是國(guó)控控股旗下的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)期性專(zhuān)注于防霉抗菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展，通過(guò)了CMA/CNAS雙資質(zhì)，為企業(yè)提供防霉抗菌檢測(cè)報(bào)告。