化學(xué)名稱(chēng)：L-賴(lài)氨酸

中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴(lài)氨酸(食用級(jí));賴(lài)氨酸

英文別名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine

化學(xué)文摘登記號(hào) : [657-27-2]

二、性狀

白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末；幾乎無(wú)臭。易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。

三、用途

食品添加劑 允許使用量 允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）l-賴(lài)氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的 允許使用量和 允許殘留量用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。