蔗糖脂肪酸酯CAS號
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河南正健食品添加劑有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以上海為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙 公司 維信:
●蔗糖脂肪酸酯品名:蔗糖脂肪酸酯、蔗糖酯
●蔗糖脂肪酸酯英文:Sucrose Fatty Acid Esters、SE
●蔗糖脂肪酸酯CAS號:37318-31-3
●蔗糖脂肪酸酯分子式:C12H22O11
使用方法:
(1)用于肉制品、魚糜制品,可改變水分含量及制品的口感。
(2)用于焙烤食品,可改變面團韌性,和制品體積,使氣孔細(xì)密、均勻,質(zhì)地柔軟。
(3)用于餅干、糕點,可使脂肪乳化穩(wěn)定。
(4)用于巧克力,可抑制結(jié)晶,起霜。
(5)用于泡泡糖,使之易于捏合,和咀嚼感,改善風(fēng)味和軟度。
(6)用于乳化香精、固體香精,適用于檸檬油、橘子油、葡萄油的乳化,不使制品中的香料損失。
(7)用于禽、蛋、水果、蔬菜的涂膜保鮮,保持果蔬新鮮,和儲存期。
【貯存條件】
本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。