蔬菜大棚由于外面有大棚膜的保護，所以受雨水的影響比較小，肥料不容易流失，同時大棚膜不透氣，棚內水分也不易蒸發(fā)，有利于保持棚內土壤的含水量。田間栽培由于沒有任何附屬設施的保護，肥料容易被雨水沖走流失，水分蒸發(fā)也比大棚快。所以在肥水管理上，大棚蔬菜比田間蔬菜節(jié)水節(jié)肥，可以降低生產成本 。

大棚蔬菜可選擇的蔬菜品種比田間蔬菜品種種類更多，一般當?shù)靥飯@能種植的蔬菜品種，大棚都能種植。而大棚能種植的蔬菜田間不一定能正常生長。

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