德慧米面制品改良劑系列，精選多種天然植物膠體，經(jīng)先進(jìn)工藝配合而成，可以迅速吸收米面制品生產(chǎn)過程中游離出的水分，稠化并形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，起到粘著和保水的雙重作用，同時可使結(jié)構(gòu)致密，富有彈性，顯著改善產(chǎn)品性能。在速凍米面制品中使用該產(chǎn)品，在增加彈性，耐水煮性，防止淀粉返生，抗冷凍及防凍裂方面效果顯著。