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惠州源樂生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 著色劑
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食品級(jí)卡拉膠-果凍飲料增稠劑乳化劑-高含量-1kg起訂
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聯(lián)系人 李
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發(fā)貨地 廣東省惠州市
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店齡5年 
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商品參數(shù)
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商品介紹
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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂
主要用途 食品原料
主要有效成分 卡拉膠
商品介紹
- 基本信息
- 純度：99%
- 有效物質(zhì)含量：99
- 型號(hào)：食品級(jí)
- 品牌：源樂
- 主要用途：食品原料
- 主要有效成分：卡拉膠
1.簡(jiǎn)介別名： 滾揉型卡拉膠、角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠
英文名稱：kappa-Carrageenan
CAS號(hào)：有
EINECS號(hào)：232-524-2
分子式：C24H36O25S22.
2性狀：卡拉膠為白色或淺褐色顆?；蚍勰瑹o臭或微臭，口感粘滑。卡拉膠溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。卡拉膠與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。卡拉膠與水結(jié)合粘度增加，與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用，使乳化液穩(wěn)定
3.用途被廣泛應(yīng)用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠（水果凍）、肉食品、調(diào)味品、罐頭食品等方面?？烧{(diào)配成果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛玉粉、西式火腿調(diào)配粉等
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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
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地址 廣東省惠州市
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