食品級甜味劑乙?;前匪徕?AK糖現(xiàn)貨安賽蜜
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經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
安賽蜜是一種食品添加劑,化學(xué)名稱為乙?;前匪徕洠址QAK糖,外觀為白色結(jié)晶性粉末,它是一種有機(jī)合成鹽,其口味與甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安賽蜜化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易出現(xiàn)分解失效現(xiàn)象;不參與機(jī)體代謝,不提供能量;甜度較高,價格便宜;;對熱和酸穩(wěn)定性好,是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其他甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度20%~40%。 [1]
中文名
安賽蜜
外文名
acesulfame
potassium acetylsulfonate別 名
乙酰磺胺酸鉀、AK糖
化學(xué)式
C4H4KNO4S
分子量
201.2422
CAS登錄號
55589-62-3
EINECS登錄號
259-715-3
熔 點
229 至 232 ℃
沸 點
332.7 ℃
水溶性
可溶
密 度
1.512 g/cm3
外 觀
白色結(jié)晶性粉末
閃 點
155 ℃
應(yīng) 用
甜味劑
安全性描述
S26;S36/37/39
危險性符號
R36/37/38