阿拉伯糖，又被稱為L(zhǎng)(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。

L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，需要一個(gè)被國人和世界認(rèn)識(shí)并接受的過程?？赏谌橹破?、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用

L-阿拉伯糖(純度≥99.5%)可單獨(dú)食用，也可以與蔗糖配伍使用