一、簡介

植脂末又稱奶精，是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現(xiàn)代食品。主要成分有氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿。植脂末可根據(jù)用戶的不同需要，在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品。

二、性狀

白色結晶性粉末。