【產(chǎn)品簡介】 

●瓊脂條品名：瓊脂條、褐藻膠、褐藻酸鈉

     ●瓊脂條英文名稱：Agar-agar

     ●瓊脂條化學(xué)式：（C12H18O9）n

     ●瓊脂條顏色和性質(zhì)：瓊脂條是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色條末。瓊脂條具有膠質(zhì)感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。

     瓊脂條在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效，可用于生產(chǎn)：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。