

山東鴻信智造包裝機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 食品機(jī)械
鴻信智造-鴨貨熟食海鮮氣調(diào)包裝機(jī)
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山東濰坊鴻信智造銷售 燒雞烤鴨氣調(diào)包裝機(jī) 鴨胗碗式氣調(diào)包裝機(jī) 定制生產(chǎn)氣調(diào)保鮮較其它保鮮(保質(zhì))方法的優(yōu)勢 食品的常用保鮮(或保質(zhì))方法主要是: (1)化學(xué)保鮮; (2)冷凍保鮮; (3)抽真空高溫殺毒保質(zhì); (4)抽真空充氮保鮮; (5)復(fù)合氣調(diào)保鮮; (6)自然生物保鮮。 在上述六種保鮮(保質(zhì))技術(shù)中,化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐,冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化;抽真空高溫滅毒的缺點(diǎn)是對食品的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大;充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng),但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫殺毒,口感口味改變較大。復(fù)合氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù),對包裝環(huán)境有一定要求,其特點(diǎn)是無需高溫殺毒,因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份,保證了食品的原汁、原味、原貌。 四、使用范圍 (1)新鮮果蔬、菌菇; (2)各種鹵菜、炒菜、魚肉制品; (3)月餅、蛋糕、豆制品; (4)生鮮畜禽、水產(chǎn); (5)泡菜、腌臘制品; (6)茶葉、醫(yī)用藥及土特產(chǎn)品; (7)超市配送需保鮮的各類食品。

